生活中很多人偷懒，常把要洗的碗浸泡在水中，这个做法大错特错！
实验发现，在装水的碗中各放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜，室温环境下放置10小时，碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目居然大大增加！
所以，如此洗碗，细菌全吃进肚子里去了，赶紧改掉这些坏习惯！
这只会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍。吃完饭后要给碗盘分类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开，洗碗布也要分开。先洗盛熟食的，后洗装生肉的。
刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。不要把洗洁精直接涂在洗碗布上。
事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走。米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，建议戴手套。
碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕铁锅生锈，洗后应该用厨房用纸吸干水分。
研究发现，若长期不更换，单块洗碗布细菌总数最高可达约5000亿个！洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。建议洗碗布1-2个月要更换一次。
在洗碗时，有些人只注意洗碗的内部，不注意洗碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的细菌正好带到另一只碗内。因此，洗碗时要想洗得彻底，不要忽视每一处细节。
那该如何正确洗碗呢？不用洗洁精，一冲一洗就可以直接解决洗碗问题！
常年来，中国餐饮安全问题十分严峻，然而并没有引起社会的足够重视。致力于解决当前中国家庭面临的严峻的健康问题，山东海瓷集团立足餐具安全，发明了生物海瓷技术，从此开启了对餐具洗洁精污染问题的系统性解决通路，一种全新的生活方式也随之而来。
据研发人员介绍，生物海瓷在以海洋贝壳为主要原料基础上，使用新型功能性海瓷生产新技术，采用多种特定功能材料与海瓷坯体和釉料融在一起，入窑高温1300℃烧制而成。经过这样的生产过程，生物海瓷产品杜绝了任何不利于健康的因素，从而大大提高了使用安全性和功能稳定性。
这种安全性和稳定性的提升，也能从生物海瓷的功能中体现出来。那么，生物海瓷又具备哪些功能呢？
一、易清油：生物海瓷的清洗可以不用洗洁精，直接用清水即可将表面油污冲洗干净。冲洗时间显著缩短，节水80%以上。
二、自消毒：生物海瓷自然对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌灭杀率在96%以上。
三、活化水：生物海瓷技术将水分子化为小分子团，增加水的能量，同时大大增强清洁效果。
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